上海净览暖通工程设备有限公司

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一种新型、环保型厨房油烟净化器———亿诺炉莱特尔油烟净化器，不仅能吸走99%以上的所有油烟，并且燃烧释放的有害气体也能一并吸走，这是前所未有的。该油烟净化器针对中国人的烹饪习惯来设计，侧面进风，同时又是一台数字机，所有设计、安装均由数字控制。它应用空气动力学原理，以2 m/s的风速为标准，将腾起的油烟上升到胸前，瞬间被吸入机内，采用油烟净化过滤板，在油烟高速通过过滤板时，上海厨房排烟风管安装，使油烟有效物理分离，油烟污染物被留在过滤板上，而油被导入下方的油槽，避免机器内部附着，所以清洗很方便，只需清洗过滤板就行。

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饮食业油烟污染排放浓度2 1　饮食业油烟定义饮食业油烟指食物烹饪和食品加工过程中挥发的油脂、有机质及热氧化和热裂解产生的混合物。饮食业排放的污染物为气溶胶 ，其中含有食用油及食品在高温下的挥发物、由食用油和食品的氧化、裂解、水解而聚合形成的醛类、酮类、链烷类和链烯类、多环芳烃等氧化、裂解、水解、聚合的环化产物 ，成分非常复杂 ，约有近百个化合物。饮食业油烟中包括气体、液体、固体三相 ，液固相颗粒物的粒径一般 <10 μm ，液固相颗粒混合物的粘着性强 ，排烟风管，大部分不溶于水 ，且极性小。

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过滤吸附式油烟气净化设备

可以采用具有高吸油性能的有机高分子复合材料织物或毡、无机过滤材料（憎水珍珠岩、陶粒、焦炭等单独使用或组合使用），过滤材料可以与烟气流动方向垂直或平行的方向安置，净化效率需达80％以上，风阻需小于1200Pa。

静电式油烟净化设备

静电沉积法是将油烟气引入高压电场，使油烟、火烟气中颗粒物荷电，在电场力作用下向集尘极运动并沉积下来。净化效率通常可达85%以上，压降较小。

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近年来，饮食业油烟污染已成为城市大气污染的主要来源之一.比较分析了目前国内使用的几类油烟净化设备的性能及应用现状，提出不同规模的饮食业单位应选择的油烟净化技术.通过比较发现，静电油烟净化技术和静电复合式油烟净化技术是目前国内油烟净化技术的主流，并提出等离子体技术、催化燃烧技术是今后油烟净化的发展趋势.  

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